冬瓜丸子汤，是一道集营养与美味于一身的佳肴。它不仅味道鲜美，还能在寒冷的冬季为家人带来温暖与舒适。今天，就让我们一起学习如何制作这道简单而美味的家常菜——冬瓜丸子汤。 ### 准备食材 - 主要食材：新鲜冬瓜300克、猪肉馅200克（可根据个人口味选择瘦肉或肥瘦相间的肉馅） - 辅助材料：葱、姜、鸡蛋1个、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、水淀粉适量 ### 制作步骤 #### 1. 准备丸子 1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、一个鸡蛋、适量的盐、鸡精、生抽、料酒和少许水淀粉，顺着一个方向搅拌